”滝ヶ谷やまめ”の魅力を伝えたい！加工品の販路拡大の取り組み
製造業
滝ヶ谷養魚場
滝ヶ谷養魚場は美土里町の奥地で50年以上続く”やまめ”の養殖場です。先代である祖父から事業を引き継いだ後継者が、商工会の支援で様々な補助金に挑戦し、やまめの魅力を伝えるために加工品の開発・販路拡大に取り組んでいます。
- 活用した制度
- 専門家派遣 経営革新計画 小規模持続化補助金
課題
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”滝ヶ谷やまめ”の魅力の発信方法
最適な生育環境と培ったノウハウで養殖された滝ヶ谷やまめは、「魚嫌いの我が子が滝ヶ谷やまめだけはおいしそうに食べる！」と言われることも。この滝ヶ谷やまめの魅力を発信するための方法を考えました。
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加工品の販路拡大
商工会の支援で事業再構築補助金を申請。加工品の販売が可能になりましたが、どうやって販路を拡大していくかが課題でした。
成果・結果
商工会の支援で”小規模事業者持続化補助金”を申請、情報発信の強化を目指した自社HPの作成と、PR用のパンフレットを作成しました。同時に、新たに開発した”滝ヶ谷（尺）やまめの燻製”の商品パッケージデザインと、ブランドロゴの開発も行い、商品力を高める取り組みも実施しました。出来上がったブランドロゴは、やまめの体表模様である「パーマーク」からデザインされた洗練されたものとなり、滝ヶ谷やまめの持つ美しさを表現しています。パッケージではやまめのイラストを用いることで、親しみやすく手に取りやすいデザインとなっています。
加工品は自社Webサイトや他社オンラインショップでの取り扱いも始まっています。また、鮮魚の取引先も徐々に増えており、持続化補助金による情報発信の効果を感じています。
商品の購入はこちらから：滝ヶ谷養魚場HP
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釣り堀（※要予約）で釣った魚はその場で塩焼きで食べることもできます。
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滝ヶ谷やまめの燻製はサクラとブナの2種類。自社サイトでの購入も可能です。
代表舛本隆介さん
商工会に相談してよかった！
コロナ禍でいろいろなトラブルに見舞われ、一時は廃業を考えたこともありました。商工会の支援を受けることで、祖父から受け継いだ養魚場を守ることができました。今後は新しいことに挑戦しながら、滝ヶ谷やまめの魅力を多くの人に伝えていきたいと思います。
